注意过年期间购买干果时，应避免购买某些特定种类的干果。由于新鲜度和质量问题，某些干果可能存在安全隐患，因此选购需谨慎。建议在购买前仔细检查干果的外观、气味和质地，选择有信誉的商家和品牌，以确保购买到健康、美味的干果。也要注意适量食用，避免过量摄入糖分和脂肪，保持健康的饮食习惯。

本文目录导读：

1. 霉变干果
2. 色泽过于鲜艳的干果
3. 异味或过期干果
4. 来源不明的干果
5. 不符合卫生标准的干果
6. 常见不能购买的干果种类
7. 如何正确选购干果

随着春节的临近，家家户户都在忙着准备年货，干果作为过年期间不可或缺的食品之一，因其美味可口且寓意吉祥而备受欢迎，在购买干果时，我们也要格外注意一些不能买的干果，以免给自己和家人的健康带来风险，本文将介绍一些常见的不能购买的干果，以帮助大家在选购时做出明智的选择。

霉变干果

过年期间，由于干果存放时间较长，如果保存不当，很容易发生霉变，霉变的干果表面会产生霉菌，其中可能含有对人体有害的毒素，如黄曲霉素等，长期食用霉变干果可能导致肝脏损伤、免疫力下降等健康问题，在购买干果时，一定要仔细检查是否有霉变现象，如有发现，切勿购买。

色泽过于鲜艳的干果

在购买干果时，一些色泽过于鲜艳的干果可能使用了化学添加剂以改善其外观，这些添加剂可能对人体健康产生不良影响，消费者在购买时应选择色泽自然、无明显添加的干果。

异味或过期干果

在购买干果时，如有异味或已过保质期的干果，切勿购买，这些干果可能已经变质，食用后可能引发腹泻、呕吐等消化系统问题，在购买前，一定要查看包装上的生产日期和保质期，确保选购到新鲜的干果。

来源不明的干果

在购买干果时，应选择有信誉的商家和品牌，避免购买来源不明的干果，一些来源不明的干果可能质量无法保证，甚至可能含有有毒有害物质，为了自己和家人的健康，一定要慎重选择。

不符合卫生标准的干果

在购买干果时，要注意查看产品的卫生标准，不符合卫生标准的干果可能含有细菌、病毒等污染物，食用后可能对健康造成危害，建议选择符合国家标准、有质量保证的干果产品。

常见不能购买的干果种类

1、杏仁：杏仁在加工过程中可能含有氢化物残留，过量食用可能导致中毒，在购买时，要选择无氢化物处理的杏仁产品。

2、开心果：一些不良商家为了增加开心果的保质期和卖相，可能会使用漂白剂等化学添加剂，购买时要选择自然色泽的开心果，开心果富含油脂，过量食用可能导致肥胖等问题，适量食用为宜。

3、核桃：核桃富含脂肪和蛋白质，但部分核桃在生长过程中可能受到污染或含有毒素，购买时要选择新鲜、无异味、无霉变的核桃，核桃属于高热量食品，过量食用可能导致上火等问题，建议适量食用核桃并妥善保存。

4、松子：松子富含油脂和矿物质，但部分松子在加工过程中可能使用化学溶剂进行脱壳处理，购买时要选择正规渠道、有质量保证的松子产品，松子属于高热量食品，过量食用可能导致肥胖等问题，在选购和食用松子时要适量并注意保存方法。

如何正确选购干果

1、选择信誉良好的商家和品牌：购买干果时，要选择有信誉的商家和品牌，以确保产品质量和安全。

2、查看生产日期和保质期：购买前要仔细查看包装上的生产日期和保质期，确保选购到新鲜的干果。

3、观察外观和气味：购买时要仔细观察干果的外观和气味，如有霉变、异味等现象，切勿购买。

4、选择自然色泽的产品：避免购买色泽过于鲜艳、可能添加化学添加剂的干果，选择自然色泽的产品。

5、适量食用：各类干果都富含营养，但也要适量食用，避免过量导致肥胖、上火等问题。

过年期间，购买干果是家家户户的传统习俗，在选购过程中，我们要注意避免购买霉变、色泽过于鲜艳、异味或过期、来源不明、不符合卫生标准的干果以及部分特定种类的干果（如杏仁、开心果、核桃和松子），为了确保选购到安全、新鲜的干果，我们应该选择信誉良好的商家和品牌，查看生产日期和保质期，观察外观和气味以及适量食用，希望本文能帮助大家在过年期间做出明智的购买选择，确保自己和家人的健康。